O câncer de cólon, também chamado de câncer colorretal, sempre foi mais comum em adultos mais velhos, mas o número de casos em pessoas com menos de 50 anos está aumentando rapidamente. Esse tipo de câncer surge no intestino grosso, originando-se muitas vezes a partir de pólipos, e é atualmente um dos cânceres mais recorrentes globalmente, sendo a segunda principal causa de morte por câncer nos Estados Unidos.

Como alimentos ultraprocessados afetam o sistema digestivo e o risco de câncer de cólon

Pesquisas apontam que o consumo de alimentos ultraprocessados pode elevar o risco de desenvolvimento de doenças no cólon, inclusive o câncer. Alimentos desse tipo passam por diversas alterações industriais, resultando em grande quantidade de ingredientes artificiais, conservantes e aditivos químicos, o que dificulta a digestão e pode prejudicar a flora intestinal.

Em um grande estudo com 29 105 enfermeiras com menos de 50 anos que passaram por colonoscopia, aquelas que consumiram mais alimentos ultraprocessados tiveram cerca de 45% maior risco de desenvolver adenomas convencionais (precursores do câncer colorretal) em comparação às que consumiram menos. (Wang et al., 2025).

Frequentemente ricos em açúcares, gorduras não saudáveis e com baixa oferta de nutrientes, esses produtos tendem a contribuir para a inflamação do trato digestivo. Isso pode favorecer o surgimento de células anormais, além de alterar negativamente o equilíbrio das bactérias intestinais, aspecto fundamental para a saúde geral do organismo.

Quais são os principais alimentos ultraprocessados associados a riscos para o cólon

Estudos recentes vêm identificando quais alimentos ultraprocessados podem ser especialmente prejudiciais em relação ao câncer de cólon. Entender quais são essas opções alimentares ajuda a orientar escolhas mais saudáveis e conscientes no dia a dia, diminuindo a exposição a fatores de risco. m um estudo prospectivo que acompanhou homens e mulheres por até quase 30 anos, os homens que consumiram mais alimentos ultraprocessados tiveram risco 29% maior de desenvolver câncer colorretal distal em comparação aos homens que consumiram menos. (Wang et al., 2022).

Abaixo listamos alguns produtos frequentemente ligados a maiores riscos, tornando-se importantes pontos de atenção para quem deseja prevenir doenças digestivas:

• Carnes processadas: Incluem embutidos, como salsichas e frios, com alta presença de conservantes e aditivos.
• Salgadinhos de pacote: Apresentam muitos aditivos artificiais, além de elevados índices de sal e gorduras.
• Refrigerantes: Ricos em açúcares e adoçantes artificiais, prejudiciais à saúde intestinal.
• Refeições congeladas: Práticas, porém geralmente carentes de valor nutricional e carregadas de conservantes.
• Sopas em pó: Alta concentração de sódio e poucos micronutrientes importantes.
• Biscoitos industrializados: Produzidos com farinhas refinadas e excesso de açúcar.
• Cereais matinais processados: Apesar de parecerem saudáveis, possuem quantidades elevadas de açúcares e saborizantes artificiais.

Quais estratégias ajudam a reduzir a ingestão de ultraprocessados e proteger o cólon

Diante da grande oferta de alimentos ultraprocessados, buscar alternativas saudáveis pode parecer difícil. No entanto, pequenas mudanças podem reduzir significativamente a exposição a esses produtos, promovendo a saúde do trato digestivo e contribuindo para a prevenção do câncer de cólon.

Algumas dicas práticas e fáceis de adotar no cotidiano colaboram para a construção de uma dieta mais equilibrada e natural, tornando o consumo saudável mais acessível:

1. Priorizar alimentos frescos como frutas e vegetais.
2. Escolher grãos integrais em vez de refinados.
3. Incorporar mais fontes de proteínas saudáveis, como leguminosas e peixes.
4. Ler rótulos e evitar produtos com listas extensas de ingredientes artificiais.
5. Cozinhar em casa para reduzir a dependência de pratos prontos e industrializados.

Expandir o conhecimento sobre o papel da alimentação na prevenção do câncer colorretal é fundamental para estimular escolhas conscientes. Ao modificar pequenos hábitos alimentares e priorizar alimentos naturais, é possível não só fortalecer o sistema digestivo como também melhorar a qualidade de vida e o bem-estar em longo prazo.

Fonte: Correio Braziliense