Um estudo publicado no British Journal of Cancer e divulgado pelo Metrópoles identificou uma associação entre o consumo frequente de bebidas muito quentes e um maior risco de carcinoma de células escamosas do esôfago. A pesquisa acompanhou cerca de 455 mil pessoas por mais de 11 anos e observou que o risco aumentava conforme a temperatura das bebidas e a frequência do consumo.

Segundo os pesquisadores, o calor excessivo pode causar lesões repetidas na mucosa do esôfago, favorecendo processos inflamatórios e alterações celulares ao longo do tempo. Os especialistas destacam que o problema está na temperatura da bebida, e não no café, chá ou chimarrão em si.

A recomendação é aguardar alguns minutos antes de consumir bebidas quentes, permitindo que esfriem até uma temperatura confortável. Além disso, manter hábitos saudáveis, evitar o tabagismo e o consumo excessivo de álcool, controlar o peso e tratar o refluxo gastroesofágico também contribuem para reduzir o risco de câncer de esôfago.

Fonte: Metrópoles